- Габаритные размеры: 345х304х590 мм (ДхШхВ).
- Производительность: 50 кг/час.
- Мощность: 0,5 кВт.
- Напряжение: 220 В.
- Мин. число порций: 20.
- Макс. число порций: 80.
- Количество скоростей: 1.
- Скорость вращения: 500 об/мин.
- Моторный блок: из поликарбоната.
- Вес (с упаковкой): 15,2 кг.
- Страна производства: Франция.
Комплектация:
- Однофазная модель
- Бункер подачи продуктов с двумя загрузочными воронками:
- D-образная площадью 104 см2 объёмом 1,56 л для крупных продуктов (капуста, сельдерей, салат, томаты)
- Круглая диаметром 58 мм для длинных и нежных продуктов (кабачки, огурцы, морковь, бананы, грибы)
Овощерезка Robot Coupe CL40 предназначена для нарезки любым способом сырых овощей, фруктов и других продуктов для последующего приготовления широкого ассортимента блюд: супов, салатов, гарниров. Рабочие детали, соприкасающиеся с продуктами, быстро снимаются без использования дополнительных инструментов и легко очищаются.
Высокая производительность, широкий выбор способов нарезки и компактные размеры делают данную модель идеальным выбором для использования на предприятиях общественного питания всех типов.
Ключевые особенности:
- 28 совместимых моделей режущих дисков из нержавеющей стали и алюминия
- Максимальная скорость нарезки - 3,3 кг/мин (зависит от типа используемой воронки, характера нарезаемого продукта, вида нарезки и организации рабочего места)
- Вертикальная загрузка продуктов требует минимальных усилий оператора
- Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части
- Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера (например, GN 1/2-150) и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости
- Быстрая очистка оборудования после работы, благодаря съёмной крышке простой формы и рабочему отсеку со скруглёнными углами
- Съёмные чаша и крышка
- Чаша выполнена из нержавеющей стали
Конструкция двигателя:
- Индукционный асинхронный двигатель промышленного изготовления с системой магнитной защиты, предназначенный для интенсивной работы
- Тормоз автоматически останавливает работу двигателя при открытии крышки
- Обеспечивает увеличенную выходную мощность
- Смонтирован на шарикоподшипниках для бесшумной работы и отсутствия вибрации
- Металлический моторный блок
- Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали
- Отсутствие изнашивающихся деталей избавляет от необходимости проведения технического обслуживания
Технические характеристики
Количество скоростей
1
Материал корпуса
композитный материал
Производительность, кг/ч
50
Форма нарезки
кубики, ломтики, соломка, терка
Материал ножа
алюминий
Управление
электрическая
Мощность, кВт
0.5
Напряжение, В
220
Способ установки
настольный
Страна производства
Франция
Ширина, мм
345
Глубина, мм
304
Высота, мм
590
Вес, кг
11
Производитель:
Robot Coupe
Вид товара:
Овощерезки