Как выбрать печь для пиццы

Мы предлагаем два типа данных устройств - печи для пиццы конвейерные и стационарные. Заведения с наибольшей проходимостью нуждаются в конвейерных печах для пиццы.

Печи этого типа с успехом обеспечат готовыми изделиями даже крупные кафе-пиццерии, где могут обслужить сотни посетителей в час. Внутри печи расположена лента конвейера, с помощью которой заготовки передвигаются. В движении происходит выпечка под воздействием воздушных потоков. Время приготовления занимает всего 3 – 5 минут.

В печах для пиццы конвейерных и в стационарных предусмотрена возможность регулировки температуры, стенки имеют надежную теплоизоляцию, а камера оборудована внутренней подсветкой. Мы предлагаем данное оборудование производства фирм Fimar, Viatto, ItPizza, Lincat  и многих других.

Особенности работы конвейерных печей для пиццы

Скорость движения конвейера и температуру выпечки можно отрегулировать опытным путем в процессе работы, также возможен автоматический способ регулирования. Таким образом можно приготовить десятки экземпляров пиццы одного вида, и все они получатся одинаково румяными и аппетитными. Вот почему в таком оборудовании заинтересованы крупные заведения, где поток посетителей значителен. Кроме пиццы в конвейерных печах можно приготовить и другие блюда – лазанью, сэндвичи, запеченные бутерброды и прочее.

Привод таких печей может быть газовым или электрическим. При выборе также имеет значение мощность и производительность печей. Элементами нагрева выступают верхние и нижние ТЭНы. Имеется термостат, а также возможность реверсивного движения ленты конвейера.

Наилучшим местом применения печей для пиццы конвейерных считают сетевые заведения общепита, а также кафе, где предлагают всякого вида горячую выпечку.

Купить печи для пиццы в интернет-магазине Балттех

Компания "Балттех" предлагает в Санкт-Петербурге профессиональные печи для пиццы, корпус которых изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Каменные плиты, применяемые в данных печах, и возможность регулировки верхней и нижней поверхности позволяют максимально равномерно распределять тепло внутри печи и доводить пиццу до полной готовности в течение 3-5 минут.

Для совершения покупки в нашем интернет-магазине он-лайн вам нужно добавить выбранное оборудование в корзину и заполнить необходимые контактные данные. После этого вам перезвонит наш менеджер и оговорит детали заказа.

С нами также можно связаться по бесплатному телефону 8 800 100-15-84 или через услугу "обратного звонка". По телефону можно получить профессиональную консультацию и сделать заказ.

Мы гарантируем высокое качество продукции и низкие цены!