Аппараты для кофе на песке от греческого производителя Johny

1) Кофе на песке получится вкусным только тогда, когда зерна измельчены практически «в пыль». Если помол будет более крупным, это скажется на вкусе и может вызвать неприятные ощущения от крупных частичек во рту.

2) Турка должна очень хорошо проводить тепло и при этом не должна вступать в химическое взаимодействие с кофе, сахаром и специями. Поэтому желательно использовать турку из меди, которая, в том числе, и более равномерно прогревается.

3) Песок лучше всего использовать кварцевый. Он более чистый, а также быстро и равномерно прогревается до нужной температуры.

Что касается оборудования, аппараты для кофе на песке на данный момент выпускают многие производители, и наиболее популярными считается оборудование греческого производителя Johny.