МАРМИТ ПЕРЕДВИЖНОЙ ITERMA МЭК-2С-1106-21

Мармит для вторых блюд,  предназначен для сохранения температуры готовых блюд и их последующей реализации в банкетных залах и столовых. Широко используется различными кафе, ресторанами и другими предприятиями общественного питания. Ее использование не только дает ощутимую экономию электроэнергии, но и позволяет сохранить блюда в превосходном состоянии без искажения их вкусовых характеристик.

Данная модель рассчитана на подогрев трех гастроемкостей формата GN 1/1, высотой не более 150 мм. Температурный режим работы оборудования колеблется в диапазоне от +30 до +65 °С. Термоперенос в Мармите осуществляется за счет  водяной бани нагрева гастроемкостей. Этот режим позволяет сохранить все питательные элементы и полезные свойства блюд. Нет риска пригорания продукта.

Модель оборудована вместительной нижней полкой, которая позволяет перевозить чистую или грязную посуду, столовые приборы и продукты, не требующие постоянного температурного контроля.

Вся конструкция тележки-мармита выполнена из полированной нержавеющей стали марки AISI 304, которая не подвержена коррозии и температурным деформациям. Применяемые материалы в конструкции тележки легко моются и отвечают санитарно-гигиеническим стандартам кухонного оборудования.

Контроль работы температурного режима ванны осуществляется с помощью поворотного регулятора-термостата, расположенного на боковой поверхности мармита.

Наличие розетки позволяет объединять в линию несколько мармитов.

Возможно использовать разные размеры гастроемкости GN, используя адаптеры-разделители.

Технические характеристики

• Назначение

  для вторых блюд

• Объем, л

  53

• Тип питания

  электрический

• Мощность, кВт

  2.8

• Напряжение, В

  220

• Страна производства

  Россия

• Ширина, мм

  1210

• Высота, мм

  870

• Глубина, мм

  600

• Производитель:

  Итерма

• Вид товара:

  Мармиты