ФРИЗЕР ДЛЯ МЯГКОГО МОРОЖЕНОГО COOLEQ IF-3

Машины работают с использованием смесей двух видов - жидкой или сухого порошка. На небольших торговых точках чаще всего используют сухие смеси, которые на месте производства и продажи мороженого разводят водой или молоком, в зависимости от рецептуры и вещественного состава смеси, получая исходное сырье, которое заливается во фризер. Основной характеристикой сухой смеси является процент жирности. Жирность придает мороженому плотность, но затрудняет насыщение воздухом. Менее жирные смеси кажутся более воздушными, имеют меньшую массу на тот же объем и подвержены более быстрому таянию из-за большего содержания воды.

Технические характеристики

• Панель управления

  электронная

• Материал рабочей емкости

  нержавеющая сталь

• Материал корпуса

  нержавеющая сталь

• Объём бункера, л

  7.4

• Хладагент

  R410

• Назначение

  для мягкого мороженого

• Количество вкусов

  2

• Количество рожков

  3

• Функция ночного хранения

  да

• Количество бункеров

  2

• Способ установки

  настольный

• Ширина, мм

  740

• Глубина, мм

  518

• Высота, мм

  780

• Страна производства

  Китай

• Вес, кг

  119

• Производитель:

  Cooleq

• Вид товара:

  Фризеры для мягкого мороженого