Машина взбивальная МВ-40 купить в СПб по цене 302 148 руб.

Арт: #МВ-40 рх

Количество скоростей: вариатор
Тип: планетарный
Объем, л: 40
Материал корпуса: окрашенный металл
Материал рабочей емкости: нержавеющая сталь
Посмотреть все

302 148

Описание и характеристики Оплата и доставка Похожие товары

Габаритные размеры: 1000х550х1280 мм (ДхШхВ).
Объем: 40 л.
Мощность: 1,5 кВт.
Напряжение: 380 В.
Производительность техническая, кг/ч:

– белково-сахарная смесь 14–15

– яично-сахарная смесь 12–16

– сливки 84–90

– жидкое тесто 80–84

– сливочный крем 36–42

Число скоростей: Бесступенчатое регулирование, но для удобства разделено на 5 диапазонов
Частота вращения взбивателя, об/мин:

– вокруг собственной оси 110 – 362

– вокруг оси дежи 40 – 130

Скорости по диапазонам частот вращения взбивателя вокруг своей оси, об/мин

1 – 110…160

2 – 160…210

3 – 210…260

4 – 260…310

5 – 310…362

Количество венчиков, шт.: 2
Масса машины, кг, не более: 200.

Машина предназначена для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей (безе, взбитых сливок, муссов, самбуков, кремов, и т. д.) и механической обработки других продуктов вязкой консистенции. Рекомендуется для эксплуатации в цехах по производству хлебопекарных, кондитерских изделий и на предприятиях общественного питания.