• Габаритные размеры: 1670х700х760 (870+60) мм (ДхШхВ).
• Температурный режим: -10...+40 С.
• Стол с регулируемым контролем влажности от 65 до 95%.  
• Расстойка теста с возможностью подготовить изделия к выпечке к строго определенному времени.
• Функция холодной расстойки.
• Функция замедления и остановки ферментации.
• Направляющие для EN 40х60 (1 секция-10 пар).
• Холодильный агрегат Aspera (R404a).
• Номинальное напряжение 220 В, 50 Гц.
• Цельнозаливной корпус толщиной 50 мм из стали.
• Столешница из нержавеющей стали.
• Корпус (снаружи, внутри) из нержавеющей стали.
• Равномерное распределение холода по всему объему (вентилируемые).

Возможные варианты исполнения:

• 2х секционные: 1-без борта, 2-с бортом (ЦЕНА НЕ МЕНЯЕТСЯ), с металлическими дверьми, замена стационарных регулируемых опор h-90...110мм на опоры h-90...150 мм и колесные опоры h 100, 160, 240 мм.