Пароконвектомат XEBC-06EU-EPRM-L5 Н

Особенности:
Возможность создания и сохранения программ в памяти (384 ячейки для программ)
Технология Mind Maps: сохранение программ готовки в виде графиков
CHEFUNOX: с автоматическим выбором блюд
MULTI.TIME: на 10 таймеров для готовки разных продуктов
MISE.EN.PLACE: для синхронизации окончания приготовления нескольких блюд
ADAPTIVE.Cooking: оптимизация, в зависимости от уровня загрузки печи, процесса приготовления
AIR.Maxi: несколько вентиляторов с реверсивным движением, 4 скоростями вращения и 4 полустатическими режимами
Rotor.KLEAN: автоматическая система мойки с 4 программами
Система самодиагностики
4 скорости вращения вентиляторов и 4 полустатических режима

Режимы:
Конвекция: от 30 до 260 °C
Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, пар от 30 до 90%
Конвекция + увлажнение: от 48 до 260°C, пар от 10 до 20%
Пар: от 48 до 130 °C, пар 100%
Сухой воздух: от 30 до 260 °С, отвод пара DRY.Maxi от 10 до 100%

Характеристики:
Подключение 380 В
Количество уровней 6
Способ образования пара инжектор
Тип и размер гастроемкостей и противней 600х400
Панель управления электронная
Автоматическая мойка да
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 14 кВт
Глубина 967 мм
Высота 843 мм
Вес (без упаковки) 112 кг
Вес (с упаковкой) 129 кг
Страна производства Италия
Размеры 1110x960x1020 мм
Вес 129 кг

Технические характеристики

• Страна производства

  Италия

• Производитель:

  Unox

• Вид товара:

  Пароконвектоматы