Одной из наиболее важных и сложных составляющих технологического проектирования и оснащения кафе является планировка размещения оборудования.
Основная сложность планировки заключается в правильной (наиболее эффективной) увязке её со всеми технологическими операциями ресторана.
Мы поможем в проектировании и оснащении кафе с помощью нашего оборудования, имеющегося в наличии на складе в Санкт-Петербурге. Также Мы предлагаем качественную разработку проекта залов для посетителей ресторанов и подсобных помещений.
В широком смысле проектирование и последующее оснащение кафе или любой другой точки общественного питания проходит на первом этапе — расстановка оборудования в торговом зале, проектирование подсобных помещений (перерабатывающих цехов, холодильных камер, складских площадей и пр.). Второй этап — это проработка интерьера ресторана.
Компания «Балттех» (Санкт-Петербург) поможет Вам в проектировании кафе и его оснащении.
