Расстоечный шкаф тепловой ШРТ-10-1/1М

• Габаритные размеры: 840x730x980мм (ДхШхВ).
• Количество уровней: 10.
• Мощность: 2,53 кВт.
• Напряжение: 220 В.
• Количество ТЭН-ов: 2.
• Диапазон регулирования температуры в камере: +20...+85 С.
• Время разогрева шкафа до рабочей температур (+40 С): 20 мин.
• Объем воды, заливаемой воды в ванну: 3 л.
• Количество ванн: 1.
• Уровень влажности в камере: 50-95%.
• Количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1: 10 шт.
• Размеры противня: GN 1/1.
• Масса: 80 кг.

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-10-1/1М предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий (или замороженных полуфабрикатов). Используется на предприятиях общественного питания в составе технологической линии с пароконвектоматами и конвекционными печами. Имеент 10 уровней для установки гастроемкостей GN 1/1.
Диапазон регулировки температуры +40...+85 С. Равномерное распределение тепла в камере обеспечивается за счет применения конвекции. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Стеклянная дверка и подсветка позволяют легко контролировать процесс приготовления.