Каталог

ЭЛЕКТРОКОПТИЛЬНЯ ITERMA КЭ-24

Артикул: 68956_rp
  • Габаритные размеры: 470x490x360мм (ДхШхВ).
  • Вместимость: 24 форели по 250 г/12 форели по 500 г/4 цыпленка, 7 кг жаркого.
  • Мощность: 1,8 кВт.
  • Напряжение: 220 В.
  • Страра: Россия.
  • Вес брутто: 25 кг.

Копченые блюда – блюда с характерным дымным запахом – используются во многих кухнях мира. Электрокоптильня поможет Вам разнообразить Ваше меню, предлагая гостям вкуснейшие копченые деликатесы собственного приготовления. Используя различные специи, можно готовить фирменные блюда, которые будут эксклюзивны в Вашем ресторане.
В Электрокоптильне, варьируятемпературным режимом, можно с одинаковым успехом готовить рыбу, свиные рульки, ребрышки, морепродукты, колбаски, сыры и даже овощи. В качестве «топлива» используется мелкая щепадуба, ольхи, яблони, груши, вишни, черемухи или смородины, Копченые ребрышки из Электрокоптильни ITERMA кэ-24которую предварительно вымачивают в спиртовом настое на травах или обычной воде.
Небольшая мощность нагревательного элемента дымоформирования позволяет создать процесс холодного копчения (необходим лоток со льдом).
Время приготовления некоторых блюд:

  • Лосось – 12-20 минут
  • Морской угорь – 60 минут
  • Форель – 15 минут
  • Оленина – 15-20 минут
  • Перепелка – 20 минут
  • Ягненок – 45 минут
  • Копченая рыба из Электрокоптильни ITERMA кэ-24 Курица – 45 минут

В комплекте:

  • Поддоны (жироуловитель).
  • Лоток для опилок.
  • 2 решетки для форели.
  • 2 плоских решетки 30х40 см.

Как купить ЭЛЕКТРОКОПТИЛЬНЯ ITERMA КЭ-24 в интернет-магазине Балттех

ЭЛЕКТРОКОПТИЛЬНЯ ITERMA КЭ-24 в продаже в интернет-магазине Балттех по цене 11025666,1 рублей. Для заказа данного товара фирмы Итерма пользуйтесь корзиной, закажите обратный звонок или обращайтесь к менеджерам по телефонам, указанным на странице контактов
Печи коптильные всегда в наличии на складе в Петербурге, мы готовы точно в срок осуществить отгрузку данного товара или организовать доставку!
Данное оборудование имеет все необходимые сертификаты и гарантии от производителя. Для оптовых продавцов предусмотрена гибкая система скидок, действуют акции.
Любые вопросы Вы можете задать по бесплатному федеральному номеру 8 (800) 77-55-472, а также с помощью услуги "обратный звонок".
Полезная информация
Коптильная камера – производитель деликатесов. Копчение с давних пор известно как способ сохранить продукты. И сегодня у копченых мяса, рыбы, сыров не убывает поклонников. Всегда найдутся желающие полакомиться приправленными дымком ветчиной, сыром или балыком. Вот почему коптильное оборудование всегда активно покупается заведениями общепита любого ранга. В нашем ассортименте имеются коптильные камеры для обработки самых разных продуктов. ... подробнее

Похожие товары

Преимущества работы с Балттех:

Экономия Низкие цены для всех, а для оптовых и постоянных клиентов скидка 15%

Оперативность Короткие сроки поставки любого, даже самого редкого, оборудования

Сборка и монтаж Быстрая, правильная и качественная сборка, монтаж и пуско-наладка

Гарантия и сертификаты Вся продукция имеет необходимые сертификаты и гарантии

наверх