Каталог

Измельчители сыра – особенности и достоинства

Предварительная подготовка продуктов перед тем, как их варить или жарить, наиболее часто включает их нарезку или измельчение. Профессионалы кухни используют с этой целью множество аппаратов. Это различные механические или электрические слайсеры, резаки, овощерезки, шинковки и др. Чтобы измельчить плотные и достаточно вязкие продукты, например, сыр, применяют измельчители сыра или сыротерки.

Конструкция этих аппаратов имеет свои особенности. Чтобы преодолеть вязкость и налипание продукта на части устройства, в качестве рабочего органа выбрали терочный цилиндр с зубцами. Цилиндр изготавливают из нержавеющей стали, и с его помощью вы сможете эффективно натереть не только сыр, но и орехи, печенье, хлеб. Сыротерки комплектуются специальными щеточками, чтобы время от времени очищать терочный ролик.

наименование цена
Тёрка для сыра 20 кг/час FIMAR 8/D

Габаритные размеры: 270x230x310мм (ДхШхВ).
Производительность: 20 кг/час.
Мощность: 0,37 кВт.
 

  • 19 433 р.
FIMAR 8/D
ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ СЫРА SIRMAN GP

Габаритные размеры: 290х250х450мм (ДхШхВ).
Количество оборотов: 1400 об/мин.
Мощность: 0,38 кВт.

  • 20 261 р.
GP
ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ СЫРА APACH AGR1

Габаритные размеры: 280х170х310мм (ДхШхВ).
Производительность: 30 кг/час.
Мощность: 0,38 кВт.

  • 20 412 р.
144577
Протирочная машина для сухарей и сыра GASTRORAG CG55SH

Габаритные размеры: 490x325x485мм (ДхШхВ).
Производительность: 40 кг/час.
Мощность: 0,55 кВт.

  • 20 796 р.
GASTRORAG / CG55SH
Сыротерка Fama Машина протирочная серии GM FGM 113 (220B)

Габаритные размеры: 280х250х310мм (ДхШхВ).
Производительность: 30 кг/час.
Мощность: 0,38 кВт.

  • 21 090 р.
GM FGM 113 (220B)
Сыротерка EVEREST GS-MIGNON

Габаритные размеры: 250x290x290мм (ДхШхВ).
Производительность: 40 кг/час.
Мощность: 0,35 кВт.

  • 24 554 р.
GS-MIGNON
Тёрка для сыра FIMAR 12/S 220В

Габаритные размеры: 420x300x390мм (ДхШхВ).
Производительность: 40 кг/час.
Мощность: 0,75 кВт.
 

  • 36 907 р.
FIMAR 12/S
ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ СЫРА SIRMAN ATHOS ДЛЯ МОЦАРЕЛЛЫ

Габаритные размеры: 570x230x590 мм (ДхШхВ).
Количество оборотов: 400 об/мин.
Мощность: 0,21 кВт.

  • 45 041 р.
B5020
Сыротерка Fama TMC FTMC 100

Габаритные размеры: 420х220х430мм (ДхШхВ).
Производительность: 50 кг/час.
Мощность: 0,75 кВт.

  • 45 569 р.
TMC FTMC 100 (380B)
Сыротерка Fama TMC FTMC 102

Габаритные размеры: 420х220х430мм (ДхШхВ).
Производительность: 50 кг/час.
Мощность: 0,75 кВт.

  • 47 376 р.
TMC FTMC 102 (220B)
Сыротерка SANTOS 02

Габаритные размеры: 250x420x360мм (ДхШхВ).
Производительность: 50 кг/час.
Мощность: 0,6 кВт.

  • 57 243 р.
02
 

Виды измельчителей сыра

Такие измельчители сыра выполняются разборными, чтобы после работы без проблем вымыть части устройства, контактирующие с продуктами. Работать с ними вполне безопасно, т.к. режущие части прибора скрыты в глубине корпуса, и случайно дотронуться до них невозможно.

Существуют сыротерки разной производительности. Мы предлагаем устройства Fimar, рассчитанные на выход продукции 20 – 40 кг/час.


Другое нужно оборудование для фаст фуда Вы найдете на главной странице этого раздела.

Преимущества работы с Балттех:

Экономия Низкие цены для всех, а для оптовых и постоянных клиентов скидка 15%

Оперативность Короткие сроки поставки любого, даже самого редкого, оборудования

Сборка и монтаж Быстрая, правильная и качественная сборка, монтаж и пуско-наладка

Гарантия и сертификаты Вся продукция имеет необходимые сертификаты и гарантии

наверх