Изобретателя аппаратов типа гриль можно считать истинным благодетелем человечества. Если в вас борются два противоположных желания – наесться жареного и питаться правильно, то с аппаратом гриль вы легко сможете их примирить. На гриле мы можем жарить без масла, следовательно, блюда получатся нежирными и низкокалорийными, что соответствует принципам здорового питания.
Один из вариантов гриля – гриль саламандра. В отличие от контактного гриля здесь термообработка продуктов происходит бесконтактным способом. Они выкладываются на дно аппарата, а нагревательный элемент устройства (ТЭН) находится сверху. Верх аппарата с ТЭНами может быть как подвижным, так и плотно закрепленным. Грили саламандра выпускаются в двух вариациях – закрытые или открытые с боков.
Поскольку продукты не контактируют с нагревательными элементами, нагрев в таких грилях происходит более мягко. В силу этого грили саламандра идеальны для запекания продуктов, для подогрева уже готовых блюд, а также их можно использовать в качестве поверхности с подогревом – импровизированного кратковременно действующего мармита.
Наша компания сотрудничает со многими производителями грилей разных типов. Грили саламандра нам поставляют такие фирмы как FIAMMA, GASTRORAG, Jeju и другие.
В нашем ассортименте только самое современное и производительное оборудование для общепита - рисоварки промышленные с лучшим КПД на рынке! Спешите купить!
Компания "Балттех" - производитель и поставщик профессионального оборудования для комплексного оснащения складов, магазинов, производств и заведений общепита.