Каталог

Профессиональные инъекторы для мяса

Компания Балттех перелагает профессиональное оборудование для пищевых производств для создания копченостей - инъекторы для мяса. Предлагаемые модели позволяют быстро и эффективно осуществить посол костного и бескостного кускового мяса свинины, говядины и баранины конвейерным способом.

Устройство предназначено для того, чтобы ввести рассол в толщу куска. При этом масса рассола может составлять более половины от веса мяса. Проникая в ткани мяса, рассол равномерно распределяется, консервируя продукт. Именно так готовят мясные, рыбные, иные деликатесы.

Инъекторы для мяса от фирм KARPOWICZ и ММ ПРИС надежны, неприхотливы в обслуживании и исключительно ремонтопригодны.

наименование цена
Inwestpol
Массажер Inwestpol MAL 40

Габаритные размеры: 850x500x850мм (ДхШхВ).
Максимальная садка: 25 л.
Мощность вакуумного насоса: 0,5 кВт.
Производительность вакуумного насоса: 6 куб.м.

Арт. MAL 40
  • 317 520 р.
Автоматический инъектор inwestpol AN-10

Габаритные размеры: 1200x550x1900мм (ДхШхВ).
Общее количество иголок: 10.
Мощность: 4 кВт.

Арт. AN-10 иглы 4мм
МитМаркет
Инъектор для посола типа ФИП марки ФИП-5 (ручной)

Габаритные размеры: 460х350х340мм (ДхШхВ).
Мощность: 0,45 кВт.
Напряжение: 220 В.

Арт. ФИП-5
  • 68 397 р.
 

Виды инъекторов для мяса

Инъекторы для мяса могут быть ручными, рассчитанными на небольшую производительность. Также в ходу промышленные образцы конвейерного типа с большим количеством игл, работающие в автоматическом режиме. Они могут приводиться в движение при помощи пневмопривода или электрического насоса, дополненного системой управления.

С использованием инъекторов для мяса процесс полностью контролируется оператором. Возможна коррекция условий посола, если по ходу дела это необходимо. К примеру, периодически требуется замена игл, которые следует выбирать в зависимости от размеров сырья. Меняют засорившиеся или поврежденные иглы.

Если вам необходимо засолить свинину, говядину, другие виды мяса, применение инъекторов значительно сократит время засолки. Устройства пригодны и для кусков с костями, и для бескостного сырья.

Как купить продукцию в интернет-магазине Балттех

Компания Балттех старается поддерживать необходимый товарный запас на складах, поэтому мы готовы максимально оперативно доставить вам заказанные инъекторы для мяса. Чтобы оформить покупку достаточно добавить выбранную модель в корзину и мы свяжемся с вами.

Продажа может быть осуществлена и в одном из наших офисов в Санкт-Петербурге.

Также мы всегда ждем ваших звонков и вопросов - вы можете воспользоваться формой "обратный звонок". Для клиентов из регионов России у нас есть бесплатный федеральный номер 8 (800) 77-55-472.

Преимущества работы с Балттех:

Экономия Низкие цены для всех, а для оптовых и постоянных клиентов скидка 15%

Оперативность Короткие сроки поставки любого, даже самого редкого, оборудования

Сборка и монтаж Быстрая, правильная и качественная сборка, монтаж и пуско-наладка

Гарантия и сертификаты Вся продукция имеет необходимые сертификаты и гарантии

наверх