Слайсеры промышленные, хлеборезки

Слайсеры промышленные и хлеборезки со склада в Санкт-Петербурге

Промышленные слайсеры предназначены для тонкой нарезки продуктов питания, например, мясных изделий и сыров. Хлеборезки соответственно - для нарезки хлеба. Слайсеры используются там, где они дейсвительно нужны — в магазинах, кафе, столовых и т.д. Компания "Балттех" предлагает профессиональные слайсеры и хлеборезки со склада в Санкт-Петербурге. 

Чем же слайсер промышленный заслужил такую популярность не только в России, но и во всем мире? Нарезка гастрономических продуктов прямо в магазине — это, во первых, один из способов повысить продажи, ведь нарезка продуктов осуществляется идеально ровными кусочками и смотрится очень привлекательно. При этом на такую работу продавец затрачивает минимум времени. Покупателю в свою очередь предоставляется возможность выбрать продукт не только по весу, но и по количеству нарезанных кусочков.

Промышленный слайсер нашли применение и на предприятиях быстрого обслуживания (столовые, кафе, рестораны и т.д.). Использование слайсеров  и хлеборезок значительно экономит время особенно при большом потоке посетителей.

Технически промышленные слайсеры устроены весьма просто. Конструкция слайсеров практически всех производителей остается неизменной. Имеется основная платформа с вращающимся дисковым ножом, который приводит в действие мощный электродвигатель. Продукт кладется на специальную подвижную площадку — приемный лоток. Существуют три вида слайсеров: ручные, полуавтоматические и автоматические. А также слайсеры для нарезки отдельных видов продуктов: мяса, рыбы, сыров.

Сырные слайсеры отличаются от обычных наличием тефлонового покрытия на ножах, необходимое для того, чтобы сыр мягких сортов не прилипал к металлу, а ломтики имели ровные края.

Слайсеры для рыбы имеют специальную плавающую каретку, приподнимающие кусок относительно ножа под небольшим углом.

Две наиболее важные технические характеристики слайсера — диаметр ножа и регулятор толщины нарезки. От них зависит величина и толщина нарезаемых кусков. Из технических особенностей конструкции следует отметить наличие встроенного заточного устройства. Это очень удобно, ведь лезвие постоянно остается острым поэтому снижаются затраты на обслуживание. Немаловажной деталью слайсеров является конструкция подвижной каретки. Она может быть наклонной или горизонтальной.

Типы слайсеров (по управлению)

• На ручных слайсерах производится нарезка гастрономии (колбас и т.п.). Они предназначены для работы в барах, ресторанах, гастрономах, универсамах.
• Полуавтоматические слайсеры идеально подходят для нарезки колбас и мясных деликатесов в гипермаркетах, крупных продовольственных магазинах и на небольших предприятиях.
• Автоматические слайсеры находят применение в крупных мясоперерабатывающих, рыбоперерабатывающих производствах, сыродельческих предприятиях и т.п. Они могут быть укомплектованы конвейером, имеют большое количество различных программ и разных видов укладки продукта.

Хлеборезка от компании "Балттех" для нарезки хлебобулочных изделий обладает высокой рабочей эффективностью и качеством сборки, надежна и проста в эксплуатации. Этот профессиональное оборудование станет украшением любой кухни.

Купить слайсер и хлеборезку можно в компании "Балттех". Приезжайте и звоните -  мы предложим большой выбор промышленных и бытовых слайсеров со склада в Санкт-Петербурге для баров, ресторанов и супермаркетов.

№	Фото	Название	Высота	Ширина	Глубина	Цена (руб)	Примечание
1.		СЛАЙСЕР 8" 220 "Convito"	390	420	370	0	Профессиональный слайсер 8"220 "Convito" для кухни небольшого ресторана, кафе, бара. Идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания малого и среднего размера. Оптимальная конструкция, в том числе с использованием антикоррозионных материалов и нержавеющей стали позволит сохранить отличный внешний вид и характеристики. Предназначен для нарезки: сыров твердых сортов, колбасных изделий, ветчины. Применение защитной крышки ножа и наклонного стола в конструкции слайсера 8"220 "Convito" делает его удобным и безопасным в работе. Особенности: заточное устройство для двухсторонней правки ножа.
2.		ХЛЕБОРЕЗКА АХМ-300Т	1050	586	536	0	Хлеборезка АХМ-300 производства Болгарии, применяется на предприятиях общественного питания. Данная хлеборезка нарезает хлеб продолговатой формы типа «батон» и «кэйк» с длиной до 380 мм и шириной до 160 мм одинаковыми по толщине ломтиками в интервале от 5 до 20 мм. Производительность хлеборезки меняется в пределах от 85 батонов/час при толщине ломтика 5 мм до 300 бат./час при толщине ломтика 20 мм. Хлеборезка состоит из кожуха, рамы, привода, механизма резания, механизма подачи, регулятора толщины ломтиков, приемного и разгрузочного устройств, электропусковых и блокировочных устройств. На лицевой панели расположен блок управления машиной (двухкнопочный выключатель). При подаче в зону резки продукт удерживается прижимными пластинками и шипами выталкивателя. Под зоной резки и разгрузочным лотком предусмотрен ящик для сбора крошки. Конструкция безопасна в эксплуатации, так как включает блокирующее устройство, исключающее возможность прикосновения руки человека с режущим инструментом и перемещающим хлеб толкателем. Обеспечивается высокое качество нарезки за счет применения ножа сложной (серповидной) формы.
3.		СЛАЙСЕР 10" 250 "Convito"	280	520	390	0	Профессиональный слайсер 10"250 "Convito" для кухни небольшого ресторана, кафе, бара. Идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания малого и среднего размера. Оптимальная конструкция, в том числе с использованием антикоррозионных материалов и нержавеющей стали позволит сохранить отличный внешний вид и характеристики. Предназначен для нарезки: сыров твердых сортов, колбасных изделий, ветчины. Применение защитной крышки ножа и наклонного стола в конструкции слайсера 10"250 "Convito" делает его удобным и безопасным в работе. Особенности: заточное устройство для двухсторонней правки ножа.
4.		СЛАЙСЕР 12" 300 "Convito"	340	520	390	0	Профессиональный слайсер 12"300 "Convito" для нарезки на кухне небольшого ресторана, кафе, бара. Профессиональный слайсер 12"300 "Convito" идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания малого и среднего размера. Оптимальная конструкция слайсера , в т. числе с использованием антикоррозионных материалов и нержавеющей стали позволит сохранить отличный внешний вид и характеристики. Профессиональный слайсер для нарезки: сыров твердых сортов, колбасных изделий, ветчины. Применение защитной крышки ножа и наклонного стола в конструкции слайсера 12"300 "Convito" делает его удобным и безопасным в работе. Особенности слайсера 12"300 "Convito": •Заточное устройство для двухсторонней правки ножа.
5.		СЛАЙСЕР для овощей 3 насадки[SA96]				0	Слайсер SA96 предназначен для измельчения овощей. Изготовленный из высококачественной нержавеющей стали, слайсер SA96 обладает высокой надежностью, долговечен и прост в обслуживании. Благодаря 4-м сменным насадкам слайсер SA96 позволит быстро нашинковать овощи для любого салата. Прочный, малогабаритный и легко очищаемый слайсер SA96 станет незаменимым помощником на любой кухне. Технические характеристики: •Размер нарезанного продукта: карт. "фри" 7х7, 10х10, 14х14 мм, картофель "по-деревенски" •Производство: Китай Обращаем ваше внимание, что производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте у менеджеров.